活性益生菌不能加热
随着人们生活水平的不断提高，对健康的需求越来越强烈。益生菌因其在调节肠道功能、增强力等方面的作用而备受青睐。然而，许多人在食用活性益生菌产品时，往往对其加热处理不加以考虑，这是不科学的。
加热会导致活性益生菌失效
益生菌是一种需在一定温度下存在的生物，一旦超过其适宜生存的温度范围，就会立即失活。许多活性益生菌产品在瓶子上标注“不能加热”，就是因为加热会使其失去活性。所以，无论是食用活性益生菌饮料还是干粉，都不能加热。否则，相当于白白浪费了这种健康的食物。
活性益生菌食用方式
活性益生菌产品食用方式一般有两种。一种是将其直接饮用，另一种则是将其加入到食物中一起食用。例如将益生菌饮料直接饮用或将益生菌干粉撒在饭菜中。然而，不论采用哪种方式，都不能加热食用。当然，这不是说益生菌不能和热食物一起食用，只是不能将益生菌自身进行加热处理。
加热处理为什么会导致活性益生菌失效？
加热会使益生菌受到温度、时间的双重打击，从而使其细胞发生变化，代谢功能受到破坏，进而失去活性。此外，一些益生菌其细胞膜内外有蛋白质、糖类等物质，这些物质在加热过程中容易失活。因此，益生菌不能进行加热处理，否则就会失去它所应有的营养价值。
小Tips：
为了更好地发挥益生菌的作用，我们在食用过程中不仅需要注意加热问题，还需要注意贮存方式。应该保存在阴凉干燥的地方，避免阳光暴晒或放在高温环境下。在购买益生菌产品时要看清生产日期、保质期，尽量选择新鲜的产品。同时，食用过程中还要注意不要过量，因为过量会对肠道产生负面影响。
结语：
益生菌是一种重要的营养物质，具有调节肠道功能、增强力等多种功效。但它也是一种比较“娇贵”的物质，需要我们注意食用方式和贮存条件。在食用过程中，我们应该尽量避免将其进行加热处理，以免失去其营养价值。
虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用，但不同品牌所含有的菌种不一样，效果也会有所差异。比如卓岳宜君素，它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种，不仅能够调节肠道，又能降低、提高功能、改善、、、等。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高，1条有1000亿cfu，效果更好。
