益生菌多少温度下保存
益生菌是指对人体有益的微生物，在人体内可以起到一定的调节作用，保护人体健康。因此，益生菌也被广泛应用于日常生活中的食品、保健品等方面。但是，如果益生菌在存储过程中受到了损害，就会失去活性，无法发挥其预期的功效。因此，正确的存储温度非常关键。
益生菌的佳存储温度
益生菌并非对所有温度都适应。实际上，益生菌的生存和繁殖都与其适宜的温度相关。因此，益生菌在保存时需要严格控制温度。
一般而言，大多数益生菌的适宜生长温度为20-37℃之间。在此温度范围内，益生菌能在正常环境下生长和繁殖。
但需要注意的是，不同种类的益生菌之间的适应温度不同。有些益生菌可以在较低温度下存活，例如Bifidobacterium，该菌种可以在4℃下存活并保持活力。而有些益生菌则需要较高的温度才能生长，例如Lactobacillus rhamnosus GG，该菌种适合生长的温度为37℃。
影响益生菌存储的因素
除了存储温度之外，还有其他因素也会影响益生菌的保存效果。
首先需要考虑的是湿度，潮湿环境容易导致益生菌的繁殖，从而增加存储温度的要求。
其次需要注意的是保存时间。即使益生菌在适当的温度下保存，过长时间的保存也容易导致菌数减少，从而降低存活率。
此外，保存容器的品质也对益生菌存储结果产生很大影响。良好的保存容器应该是密封、无毒、无异味，并能够保持恒温的。
不同类型食品中益生菌保存温度的差异
根据益生菌所在的食品类型的不同，适宜的保存温度也会有所差异。
对于冻干或低温冷冻的益生菌制品，一般建议在-18℃以下储存。如果温度过高，则容易使冷冻后的益生菌变性或失去存活能力。
对于益生菌饮料、酸奶等饮品，一般建议在4℃以下的冰箱储存。这种类型饮品中的益生菌实际上是生活在很低温度的环境中长大的，放在室温下时间一长，益生菌就会失去活性。
至于含益生菌保健品，则要参照相应的说明书或咨询相关专业人士以获取更详细的信息。
总结
对于益生菌的保存，严格控制存储温度是非常关键的。不同种类的益生菌有着不同的适宜生长温度，同时储存容器的品质、湿度和保存时间等因素也都会对益生菌的保存效果产生影响。因此，在存储益生菌的时候，要根据不同类型食品以及益生菌种类的特点，选择合适的储存温度，同时注意储存环境的卫生和通风。只有这样，才能确保益生菌的活性、数量与质量都保持在佳状态。
对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。
