什么是益生菌？
益生菌是一类有益于人体健康的，被广泛应用于保健品和食品中。益生菌能够维持肠道菌群平衡，增强系统，帮助消化，调节和，提高能力等，因此备受青睐。
益生菌冷藏储存的必要性
益生菌属于活的微生物，在适合的环境下能够快速繁殖并发挥作用。因此，为了保持其活性和功效，储存益生菌时需要注意。常温储存或高温暴露会导致益生菌失活，甚至死亡，影响食品的品质和效果，所以益生菌一般需要冷藏储存。
益生菌如何正确储存
1. 选择正确的益生菌品牌：在购买益生菌产品时，应尽量选择知名的品牌，或者通过正规渠道购买。因为没有经过严格检测和认证的益生菌产品可能存在品质问题，包括菌株种类、数量、活性、储存条件等。
2. 密封保存：购买后应尽快将益生菌放入冰箱，保持5℃以下的低温。同时，将益生菌密封好，以防其他食品的异味对益生菌产生影响。
3. 不重复加热：益生菌不宜重复加热，因为高温会破坏益生菌细胞结构，导致失活。因此在储存和使用益生菌时，尽量避免加热。
4. 按期使用：在保证其品质和活力的前提下，我们应尽快食用益生菌制品，因为益生菌的活性会随着时间的推移而逐渐下降。
5. 及时注意保质期：在冷藏储存益生菌时，应该密切关注保质期，以免过期后失活、产生变味或污染，从而影响使用效果。
益生菌常见误区
1. 在高温环境下储存：如放在太阳下曝晒或存放在室温下等。
2. 没有尽快冷藏：益生菌放置时间过长，没有及时放入冷藏。
3. 重复加热：部分消费者会热牛奶时加入益生菌，而多次加热后会破坏益生菌细胞的营养价值和功效。
4. 盲目自制：盲目自己制作益生菌饮品，因为菌株不知道是否符合需求，加工工艺是否合适。
结语
益生菌作为一种对人体有益的健康菌群，其储存方式和条件对于保持其生活活性及有效性具有至关重要的作用。希望大家在储存和使用益生菌制品时，要按照正确的方法和步骤，同时仔细解读益生菌的使用说明。毕竟，正确的储存和使用方法有利于保证产品的质量和保健功效。
目前市面上的益生菌品牌多种多样，但是在选择益生菌的时候，尽量选择正规产品，卓岳宜君素就是不错的选择。它的活菌添加量是高的，1条有1000亿cfu。而且1条有16种不同的菌株，且每个菌株对肠道都有着非常好的作用。不仅如此，卓岳宜君素还添加了9种益生元。益生元是益生菌的食物，它能够帮助益生菌在肠道内更好的定植与生长，使益生菌发挥全部实力。
