益生菌介绍
益生菌是一种对人体有益的微生物,它们可以帮助我们身体内部维持正常的微生态平衡,增强消化能力,增强身体免疫力等。在我们的日常生活中,通过食用食物或者饮用饮品等多种渠道都可以摄入益生菌,如酸奶、酸奶饮料、发酵豆制品、发酵饮品、酸菜等等。
益生菌的作用
1. 增强消化能力:益生菌可以促进肠道蠕动和消化液的分泌,帮助身体更好地吸收营养,减少腹胀和便秘等消化不良问题。
2. 提高免疫力:益生菌可以促使免疫系统更好地发挥作用,抵御疾病侵袭。
3. 保护肠道:益生菌可以降低对肠道有害菌的数量,形成一种保护性屏障,避免肠道疾病的发生。
益生菌的适宜量
根据食品行业标准,健康人群每天摄入益生菌的量应该在十亿级别,具体来说,摄入30-50亿CFU就可以满足人体的需求。当然,摄入量也应该根据不同人群的具体情况来适当调整,比如年龄、健康状况、生活习惯等等。
如何合理摄入益生菌
1. 多样化食物:最好通过多样化饮食来获得益生菌的摄入,因为不同益生菌会对不同食物发酵,吃多样化食物可以获得不同种类、不同数量的益生菌。
2. 注重存活率:不同食物中益生菌的存活率也是有差异的,所以要尽量选择保护存活率的食物,比如发酵时间短、存储温度低等。
3. 关注保质期:益生菌食品在自然条件下的寿命有限,要注意食品的保质期,尽量选取新鲜的益生菌食品来食用。
益生菌食品推荐
1. 酸奶:酸奶是最常见的益生菌食品之一,里面含有的乳酸杆菌等益生菌种类非常丰富。不过要注意,市场上有些酸奶加入了太多糖分,会降低益生菌的效果。
2. 酸奶饮料:与传统酸奶相比,酸奶饮料含有更多的果蔬等食材,更加丰富多彩。不过要注意,市面上不少酸奶饮料含有太多的添加剂和糖分,不宜长期饮用。
3. 酸菜:酸菜在发酵过程中会生成大量益生菌,对肠道功能的调节有很好的作用。但要注意的是,酸菜中含有较高的盐分,不能多吃,对高血压人群来说不宜过食。
小结
总而言之,益生菌的摄入量要适量,最好通过多样化的饮食来获得。在购买益生菌食品时,要关注存活率和保质期,选取新鲜的食品。酸奶、酸奶饮料和酸菜等常见食品中含有丰富的益生菌,大家可以根据自己的情况进行选择。除了食品外,口服益生菌制剂也是一种方便的摄入方式。
目前市面上益生菌冻干粉种类很多,选择一款好的益生菌冻干粉至关重要。例如,像很多专家推荐的卓岳宜君素益生菌冻干粉,其具备活菌数量高、配料表干净,且配料只含有9种益生元+16种益生菌等优点,任何人都可以放心食用,要知道对于益生菌来说,活菌含量高服用效果才能越好。