益生菌与食品添加剂的定义
益生菌指的是一种可以在肠道内生长繁殖的有益，常被用于改善肠道健康和。而食品添加剂则是指在食品制造过程中，用于改进食品质量、延长保质期、增加特定营养成分等的化学物质。
益生菌与食品添加剂的安全性
从安全性角度考虑，益生菌相对于食品添加剂更加安全。 益生菌是天然存在于人体内的微生物，且在人类饮食中广泛存在，因此不会对人体产生有害影响。而大部分食品添加剂是化学合成的，如果使用不当会对人体健康造成危害。
益生菌与食品添加剂对人体的影响
益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡，促进食物消化吸收，增强力，等肠道问题的发生。食品添加剂虽然在质量和颜色等方面对食品进行调整，但是食品添加剂对人体的影响却多种多样。例如，食品添加剂过多可能导致、脏和系统的损害，并可能引起、和等问题。
益生菌与食品添加剂的适用范围
益生菌适用于帮助人体调节肠道健康，更适合于那些体质较弱或者肠道问题比较多的人食用。而食品添加剂则广泛应用于包括调味品、罐头食品、冷饮冻品等在内的食品加工、生产过程中，其主要的作用是美化食品、增加口感、防腐保鲜等。
益生菌与食品添加剂的适用对象
益生菌不适用于所有人。对于健康的人群来说，摄入适量的益生菌不会产生大的影响，但对于某些特殊人群，例如力较弱的老人和孩子，以及长期服用抗生素等的人群，摄入益生菌可以起到很好的保健作用。而食品添加剂适用于任何人，但是需要注意的是，在使用过程中要严格按照使用说明和使用量摄入。
结论
从安全性、使用范围和适用对象三个方面考虑，益生菌相较于食品添加剂更受欢迎。虽然食品添加剂可以提高食品的质量和口感，但是效果非常短暂，不利于人体健康。而益生菌则可以帮助人体调节肠道健康，增强力，等肠道问题的发生。
