为什么益生菌饮品有点苦？
近年来，益生菌饮品越来越受到人们的青睐，成为了健康饮品市场上的一颗明珠。然而，对于很多人来说，他们却不太喜欢益生菌饮品的味道，特别是有些品牌的益生菌饮品略有苦味。对此，我们有必要知道：为什么益生菌饮品有点苦呢？
苦味源于益生菌菌体
实际上，益生菌是一类生物，它们的特点是可以在人的肠道内繁殖，帮助人体消化和吸收食物中的营养成分。而益生菌饮品，就是把这些益生菌菌体培养出来，制作成饮品供人食用。然而，益生菌菌体本身就有一定的苦味，而且不同种类的益生菌菌体，其苦味程度也不同。
苦味的好处
虽然说益生菌饮品的苦味常常被人诟，但实际上，它的苦味却也带来了不少好处。明显的好处是：苦味可以促进消化。当我们吃下去有一定苦味的食物时，我们的口腔会分泌唾液，这些唾液中含有一种叫做唾液素的物质，它能够促进胃液的分泌，加速食物的消化。因此，若是经常饮用益生菌饮品，其苦味有助于促进人体的消化康复，改善情况。
如何消除苦味
尽管益生菌饮品苦味有一定好处，但是也不可否认有些人对苦味，难以接受略带苦味的产品。针对这种情况，有不少的消费者会常常问道：怎样消除益生菌饮品中的苦味呢？实际上，消除苦味的方法是比较简单的。具体来说，可以通过加入一些甜味的成分，来中和益生菌饮品的苦味。目前市面上已经有不少品牌的益生菌饮品，加入了人们喜欢的果汁、蜂蜜等成分，来增加产品的口感。当然，不同的消费者对于口感的要求也是各不相同的，因此选择适合自己口味的益生菌饮品就很重要。
结语
综上所述，益生菌饮品略有苦味是由益生菌菌体本身决定的，这种苦味可以帮助促进人体的消化和吸收营养。但由于每个人的口味偏好不同，加入一些甜味的成分常常可以使益生菌饮品更受消费者欢迎。
