什么是益生菌？
益生菌，也称为“友善菌”，它们是一类有益的微生物，可以帮助我们身体吸收并消化食物中的营养成分，帮助我们保持肠道的健康。
益生菌食物的好处
益生菌食物可以提供我们的身体必须的营养成分，并抵御一些，例如肠道，等等。
自制益生菌食物
自制益生菌食物是一个非常好的方法，可以确保你在吃的时候摄入了足够的益生菌。下面是一些自制益生菌食物的例子：
酸奶
酸奶是一种非常普遍的益生菌食物。你可以在超市买酸奶，也可以自己动手制作。自制酸奶很容易，你只需要一些牛奶和一些酸奶菌株即可。你可以在热牛奶中添加酸奶菌，然后把牛奶放置在温度适宜的环境中发酵1-2天，酸奶就制作成功了。
泡菜
泡菜是一种很受欢迎的益生菌食物。泡菜是由腌制的蔬菜制成。你可以把蔬菜和一些盐水浸泡在一起，等待几天，蔬菜就发酵成泡菜了。泡菜中含有多种益生菌，这对我们的身体有好处。
酸菜汤
酸菜汤是一种非常美味又有益健康的益生菌食物，它可以帮助我们消化和吸收食物中的营养物质。酸菜汤的制作很简单，你只需要把酸菜放入锅中，加入一些牛肉或者其他蔬菜，加入适量水，煮20分钟即可。
花菜发酵酱
花菜发酵酱是一种非常新颖的益生菌食品。它可以帮助我们维持肠道健康，并提供大量营养成分。你可以把花菜切成小块，放入大碗中，撒上一些盐，蒜末和红辣椒粉。然后倒入适量水，静置一段时间后就能发酵了。
总结
自制益生菌食物是一种简单又有益健康的方式，你可以随时随地享受到益生菌的好处。通过这种方式，你可以控制自己食品的质量和营养成分。
