益生菌的贮藏温度
益生菌是一种对人体有益的微生物，可以维持肠道正常菌群，增强力，促进消化吸收等功效。而为了保证益生菌的活性，存放温度也需要科学。下面就来了解一下益生菌的妥善保管方法。
益生菌存放温度应该控制在何度左右？
不同种类的益生菌对储存温度的要求也不同。一般来说，乳酸菌等常见益生菌，宜在0℃-10℃之间存放，而另一些需要室温存放的益生菌，则应放在阴凉干燥处，避免阳光直射，好不要超过25℃。
不当温度会对益生菌产生哪些影响？
过高或过低的储存温度都会导致益生菌活性下降，影响到其功效。太高的温度会加速死亡，甚至使它们变质，失去活性；太低的温度会使细胞内液体结晶，细胞壁破裂，死亡率增加。因此，选择正确的存放温度对于保留益生菌的功效非常重要。
益生菌存放注意事项
1、 暴露于空气中会使益生菌受到污染，建议气密严密的玻璃容器储存，注意密封性。
2、 请勿存放于阳光直射的地方，应该放在阴凉、干燥、通风良好的地方。
3、 益生菌一般需要避免过久放置，所以储存前要查看产品的保质期，尽量在保质期内尽快食用完或者储存好。
4、 小心益生菌受碱性物质、重金属离子等不良环境的影响，好不要和其他物品一起放置。
益生菌的生长要素
益生菌的生长需要一定条件，比如适宜的酸度、温度、氧气含量等等。正常状态下，益生菌数量较多，可以促进肠道蠕动、肠胃活动，从而保持健康的肠道环境，使消化道顺畅，对抗侵入，降低反应等等，非常重要。
综上所述，益生菌的储存方法、温度及环境的选取，是为了保证产品的品质，从而更好地利用其为健康服务。因此，我们应该按照产品说明储存及使用。对于开放式包装的益生菌产品，一旦打开好尽快食用。
