过去的益生菌(重构健康肠道:回顾过去的益生菌热潮)

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介绍

过去几年中,益生菌这个词在健康和营养领域中越来越受欢迎。有很多好处与益生菌有关,但是为了真正理解它们的好处以及它们如何影响我们的身体,我们需要回顾过去的益生菌热潮。

益生菌的起源

益生菌一词早由俄国科学家埃利·梅切尼科夫在1907年提出。当时,他将这些有益称为“Bulgarian Bacillus”,因为人们认为这些只存在于保加利亚特定的酸奶中。后来,看到这些和酸奶有很多益处,西方科学家开始研究这些,并将其称为“益生菌”。

益生菌的背景

虽然益生菌是一个相对较新的概念,但人类在消费发酵食品并吃下它们里面的有益已经有数千年历史了。这些发酵食品包括酸奶、酸菜、泡菜和酸黄瓜。人们吃这些发酵食品的原因是因为它们能够提高力并改进肠道健康。

益生菌对健康的影响

现在舒适的生活方式以及不健康的饮食大大降低了人体内良性的数量,这样可以导致许多问题,例如性肠、和反应。研究表明,补充良性益生菌可以补充人体内的,从而降低这些问题的风险并改善肠道健康。此外,益生菌还可以降低和压力水平,并提高力的功能。

益生菌的种类

益生菌被分为不同的种类,每个种类有不同的功效。例如,有的种类可以降低肠道风险,而有的种类可以提高系统功能。以下是一些常见的益生菌:

双歧杆菌

嗜酸乳杆菌

嗜热链球菌

放线菌

益生菌在日常饮食中的来源

对于那些想要在饮食中补充益生菌的人,有很多可以选择的食物。除了传统的酸奶、酸菜等发酵食品外,还有很多强化了益生菌的产品。这些产品可以是酸奶、饮料、营养条、速冻食品等。这里需要注意的是,这些产品中添加的益生菌可能无法真正“存活”,在摄入产品之前必须仔细阅读标签。

结论

过去的益生菌(重构健康肠道:回顾过去的益生菌热潮)

过去几年,益生菌在健康和营养的领域中变得越来越受欢迎。虽然它们被公认为对肠道健康有益,但是我们仍需要更多的研究来了解它们的其他好处。无论如何,从古至今,益生菌一直作为重要的食物来源,我们应该更加关注我们的饮食,确保我们消耗的食物中包含充足的良性。