酸奶五种益生菌(五种益生菌让酸奶更健康)

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什么是益生菌?

益生菌是一种对人体有益的活菌,主要作用是帮助维持肠道微生态平衡。其有助于增强肠道免疫力,促进食物消化吸收,降低致病菌的滋生,缓解肠胃不适等作用。

酸奶中五种常见益生菌:

现在市面上的酸奶中一般会注明所含有的益生菌,最常见的五种益生菌是:

Lactobacillus bulgaricus

Streptococcus thermophilus

Bifidobacterium lactis

Lactobacillus acidophilus

酸奶五种益生菌(五种益生菌让酸奶更健康)

Lactobacillus casei

1. Lactobacillus bulgaricus

Lactobacillus bulgaricus是一种乳酸杆菌,对抗转化有毒的亚硝酸盐和亚硝胺有效。同时,它也能杀灭一些对人体有害的细菌,促进肠道蠕动,增强肠道免疫力,达到预防便秘、水肿的作用。此外,酸奶中含有的牛磺酸、维生素K、维生素B1、B2以及钙这些也都是人体所需营养成分,Lactobacillus bulgaricus有助于这些成分的吸收。

2. Streptococcus thermophilus

Streptococcus thermophilus是一种厚层球菌,它能降低乳糖不耐症引起的胃肠道不适,促进肠道内脂肪以及脂溶性维生素的吸收,同时减少肠道内有害物质的滋生。它还能加快牛奶的发酵,使酸奶口感更加醇厚。

3. Bifidobacterium lactis

Bifidobacterium lactis是一种嗜酸菌,能够固定在肠道上皮细胞上,增强肠道免疫力,抑制肠道内有害菌生长。它还能抑制酪蛋白降解作用和乳糖水解作用,适合乳糖不耐症患者食用。另外,Bifidobacterium lactis还能降低胆固醇,促进人体对维生素和钙的吸收利用。

4. Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus acidophilus是一种乳酸杆菌,能抑制有害菌生长,同时促进益生菌生长,有利于维持肠道平衡。它还能减轻过敏症状、降低血脂,促进人体对钙、铁、磷等元素的吸收。在女性保健方面,它还有保护阴道健康、预防尿路感染、缓解乳腺增生等功效。

5. Lactobacillus casei

Lactobacillus casei是一种能产生特殊酶的乳酸菌,这种酶能分解蛋白质和脂肪,促进食物吸收。同时,它还能抗衰老、增强免疫力、促进肠道蠕动、缓解便秘等。

如何正确选择酸奶?

在选择酸奶时,应该注意以下几点:

选择含有益生菌的产品,最好是含有五种常见益生菌的

尽量选择不加入糖分和添加剂的产品

看清楚保质期和储存条件,尽量选择乳制品专柜及超市的冷藏柜内的产品

最好是选择一些知名品牌或认证品牌,更具保障

总之,五种益生菌带给酸奶更多的健康

最后,总之,多吃含有五种常见益生菌的酸奶,不但能够丰富营养、增强身体免疫力,还能有效地维护肠道健康、缓解消化不良等问题,让身体更加健康。