什么是益生菌？
益生菌是指对人体有益的细菌，可以通过食物或药物来摄入。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌等。这些菌群在肠道内生长并繁殖，能对肠道菌群做出调节，维持肠道的健康和平衡。
益生菌如何促进吸收？
肠道是人体摄取营养的主要器官之一，而肠道中的菌群数量和种类对于人体的吸收和代谢有很大的影响。益生菌可以通过以下几方面促进肠道的吸收能力：
提高肠道内有盐浓度
肠道内的有盐浓度越高，肠壁纵向的血管就越强健，能更好地吸收营养物质。而益生菌的生长和代谢过程中会产生一些有机酸和其他物质，能够提高肠道内的有盐浓度。
促进肠道蠕动
益生菌还可以促进肠道的蠕动，增加吸收的面积和机会。同时，它们能使肠道内的废物和毒素排出，让肠道保持通畅。
帮助消化和分解复杂物质
益生菌可以帮助人体消化和分解复杂物质，如乳糖和纤维素。这些物质本来很难被人体吸收，但益生菌分解后可以提供给肠道细胞更多的营养物质，从而促进吸收。
益生菌如何调理肠胃？
很多人都有过肠胃不适的经历，例如腹泻、便秘、胃痛等症状。实际上，这些不适和肠道菌群的失衡有很大的关系。益生菌可以通过以下几个方面调理肠胃：
减少有害菌的繁殖
肠道中有许多有害菌，如大肠杆菌、霍乱弧菌等，它们会破坏肠道内的平衡，肠道菌群失调就会导致多种不适。益生菌可以繁殖并占领肠道，减少有害菌的繁殖和影响。
帮助恢复肠道黏膜
肠道的黏膜是肠道防御系统的重要组成部分，可以抵御有害菌的侵袭。当肠道受到刺激或炎症时，黏膜会受到损伤，导致肠道菌群失衡。益生菌中的乳酸菌等可以促进黏膜修复和再生，维护肠道的健康。
降低肠道酸度
有些有害菌只能在较酸的环境中繁殖，而益生菌能够分泌一些物质，将肠道的酸度降低，从而减少有害菌的繁殖。这也是为什么很多人得了消化系统病后会被要求吃乳酸菌制品的原因之一。
哪些食物含有益生菌？
益生菌不仅可以通过口服药物来获得，更重要的是从饮食中获取。常见的益生菌食物包括：
发酵牛奶或酸奶
酸奶是大家耳熟能详的乳制品，富含多种益生菌。稍微注意一下，就能在超市里找到搭配文化乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等菌种的酸奶。
泡菜或酸菜
这些蔬菜被放入盐水中发酵，能产生很多有益菌种，如乳酸杆菌等。喜欢韩国料理的人应该对酸辣泡菜不陌生吧？
豆腐乳
豆腐乳是用黄豆或黑豆为原料，经过自然发酵后获得的一种乳制品。豆腐乳富含很多有益菌种，如乳酸杆菌、双歧杆菌等。
结语
益生菌对肠道健康和整体健康都有着重要的意义，可以通过调理肠胃和促进吸收来提高机体抵抗力。希望大家多注意自己的肠道健康，尝试从饮食中获取更多的益生菌。
