什么是益生菌 益生菌是一类有益于人体健康的活菌，主要存在于人体肠道和许多发酵的食物中，如酸奶、酵母、酸菜等。益生菌的主要作用是促进肠道菌群平衡，增强人体力，调节肠道功能等。随着人们对健康的日益重视，益生菌的应用越来越广泛。 乳品工业中益生菌的应用 乳品工业中益生菌的应用主要是指将益生菌添加到乳制品中，制成有益于人体健康的乳制品。其中，常见的是添加到酸奶中。酸奶是一种含有大量益生菌的乳制品，常食用可以促进肠道健康，增强人体力。 此外，益生菌还可以添加到其他乳制品中，如乳饮料、发酵乳、酸乳等，以实现对人体健康的促进作用。随着技术的发展，乳制品产品种类也越来越多样化，其添加的益生菌种类也变得更加丰富。 益生菌在乳品工业中的优势...