什么是益生菌嘌呤？ 益生菌是种类繁多的微生物，包括和酵母菌等。它们一般存在于人体的肠道内，可以帮助维持肠道的健康。而嘌呤是一种有机化合物，是DNA的组成部分之一。 益生菌嘌呤就是含有较高嘌呤数量的益生菌，其摄入量过多可能会对身体健康带来负面影响。 哪些益生菌中嘌呤含量较高？ 常见的益生菌如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸杆菌等，其含有嘌呤的量较为接近。而其中一些品种的嘌呤含量较高，例如： 肠球菌：据研究，每100克肠球菌含有200mg左右的嘌呤。 酵母菌：在发酵过程中，酵母菌含有较高量的嘌呤。 Bifidobacterium bifidum：含有较高嘌呤，而且不同品种之间的差异较大。 益生菌嘌呤引起...