中国益生菌酸奶行业的发展历程 以益生菌酸奶菌种建国70周年，让我们一起回顾一下中国益生菌酸奶的发展历程。 初，中国的酸奶市场是被外国品牌占据的，很少有本土品牌。直到上世纪90年代初，中国知名生物学家郑义发教授开始关注益生菌的研究，并与企业合作推出了国内第一款酸奶饮品。随着越来越多的人开始关注饮食健康，益生菌酸奶逐渐得到了消费者的青睐。 随着行业的发展，越来越多的品牌进入市场。2016年，中国益生菌酸奶年销量超过1500万吨，成为全球大的酸奶市场。而在2018年，中国益生菌酸奶市场已经占据了全球25%以上的市场份额。 益生菌酸奶的营养价值 益生菌酸奶的主要营养成分包括蛋白质、钙、维生素B和益生菌等。其中...